Aanvankelijk verkochten Richard Renders en Maria Van Huychem (Ninoofsesteenweg) ijsroom:

In reclamefolder van het I.M.I. uit 1971.

Richard vertelde later: 'In die tijd werd er ook al met poeders gewerkt waar gewoon water bij gemengd werd en hocus pocus 't was klaar. Maar ik schakelde over op verse melk die ik bij de boer ging halen (o.a. bij Van Isterdael) en het verschil was zeer groot. De waardering van de klanten was navenant.'
In 1976 was er sprake van een ‘crèmerie', maar aldra werd het een ijssalon: 't Rusten van den berg.

Intussen sponsorden ze eveneens de cyclo-cross van Herlevend Poelk en verkochten ze ook ijs op de Pamelse handelsbeurs.